Les 7 claus per gaudir de la pizza artesanal perfecta a casa teva a Andorra
A Andorra, la pizza artesanal és més que un àpat: és un procés rigorós de fermentació, una selecció d’ingredients de proximitat i una cadena logística d’última milla optimitzada. A Angelo Pizza garantim un temps d’entrega mitjà de 35 minuts i cobertura a Andorra la Vella, Escaldes-Engordany, La Massana, Ordino, Encamp i Sant Julià de Lòria. Aplica el codi TAKEAWAY10 per obtenir un 10 % de descompte en comandes per recollir.
1. Massa fermentada amb massa mare
Fermentació controlada de 24–48 h a 4 °C per desenvolupar sabor i aroma.
Estructura cel·lular òptima: gluten ben format per aconseguir alveolatura i lleugeresa.
Millora de la digestibilitat: reducció de fitats i increment de compostos aromàtics.
2. Ingredients de proximitat i qualitat
Tomàquet andorrà fresc, alt en licopè i amb pH estabilitzat.
Mozzarella fior di latte (50 % humitat) per a un gratinat homogeni.
Embotits artesans locals, sense conservants artificials i amb maduració mínima de 30 dies.
3. Especialitats de la casa
Bressaola: base de tomàquet, mozzarella, làmines de bressaola, parmesà i rúcula.
Tuscany: pesto genovès, mozzarella, tomàquet sec, pinyons torrats i alfàbrega.
Marinara: tomàquet natural, all laminat, orenga i oli verge extra arbequina.
4. Take away i entrega express: 35 min de promesa
El nostre procés de picking i packaging isotèrmic manté la temperatura i textura. Els repartidors utilitzen trajectes guiats per GPS per complir l’horari de 35 min de mitjana.
5. Promocions i fidelització
TAKEAWAY10: 10 % de descompte en comandes per recollir al local.
Programa de punts (properament): registra’t a la web i acumula punts per pizzas gratuïtes.
6. Comandes online: usabilitat i seguretat
UX simplificada: formulari minimalista i autocompletar adreça.
Pagament segur: certificació PCI-DSS i xifrat SSL/TLS.
Confirmació en temps real: SMS o notificació push amb l’estat de la comanda.
7. Opinions i valoracions
Les ressenyes a Google i TripAdvisor impacten directament en el nostre ranking. Si t’ha agradat la teva experiència, deixa’ns un feedback!
Ara coneixes les 7 claus per a una pizza artesanal perfecta: des de la fermentació de la massa fins a la logística de lliurament. Per què esperar? Demana ara la teva pizza i rep-la en només 35 minuts!
