Les 7 clés pour déguster une pizza artisanale parfaite à la maison en Andorre
En Andorre, la pizza artisanale est bien plus qu'un simple repas : c'est un processus de fermentation rigoureux, une sélection d'ingrédients locaux et une chaîne logistique optimisée jusqu'au dernier kilomètre. Chez Angelo Pizza, nous garantissons un délai de livraison moyen de 35 minutes et une présence à Andorre-la-Vieille, Escaldes-Engordany, La Massana, Ordino, Encamp et Sant Julià de Lòria. Utilisez le code TAKEAWAY10 pour bénéficier de 10 % de réduction sur les commandes à emporter.
1. Pâte fermentée au levain
Fermentation contrôlée pendant 24 à 48 heures à 4°C pour développer la saveur et l'arôme.
Structure cellulaire optimale : gluten bien formé pour obtenir alvéolisation et légèreté.
Digestibilité améliorée : réduction des phytates et augmentation des composés aromatiques.
2. Ingrédients locaux et de qualité
Tomate fraîche d'Andorre , riche en lycopène et au pH stabilisé.
Mozzarella fior di latte (50% d'humidité) pour un gratin homogène.
Saucisses artisanales locales, sans conservateurs artificiels et avec une maturation minimale de 30 jours.
3. Spécialités de la maison
Bressaola : base tomate, mozzarella, tranches de bressaola, parmesan et roquette.
Toscane : pesto génois, mozzarella, tomates séchées, pignons de pin grillés et basilic.
Marinara : tomate naturelle, ail laminé, origan et huile extra vierge d'arbequina.
4. À emporter et livraison express : promesse de 35 min
Notre processus de préparation et d'emballage isotherme préserve la température et la texture des produits. Les livraisons suivent des itinéraires guidés par GPS pour respecter un délai moyen de 35 minutes .
5. Promotions et fidélité
TAKEAWAY10 : 10% de réduction sur les commandes à retirer sur place.
Programme de points (à venir) : inscrivez-vous sur le site et cumulez des points pour des pizzas gratuites.
6. Commandes en ligne : convivialité et sécurité
UX simplifiée : formulaire minimaliste et saisie semi-automatique des adresses.
Paiement sécurisé : certification PCI-DSS et cryptage SSL/TLS.
Confirmation en temps réel : SMS ou notification push avec statut de la commande.
7. Avis et évaluations
Les avis sur Google et TripAdvisor ont un impact direct sur notre classement . Si vous avez apprécié votre expérience, n'hésitez pas à nous laisser un commentaire !
Vous connaissez désormais les 7 clés d'une pizza artisanale parfaite : de la fermentation de la pâte à la livraison. N'attendez plus ! Commandez votre pizza dès maintenant et recevez-la en seulement 35 minutes !
